Keiko Tè in foglia Bio – Benifuuki Bio 1st picking

Descrizione

A differenza del normale tè verde, questa specialità giapponese di tè verde, proveniente dal primo raccolto di maggio, è leggermente fermentata. Proviene dalla varietà di tè “Benifuuki” e presenta un contenuto molto elevato di catechine antiossidanti o antiallergiche EGCg e 3MeEGCg (EGCg3).

Il profumo e il sapore del raccolto di quest’anno, quando tutte le condizioni sono perfette durante la raccolta primaverile del Benifuuki, hanno sorpreso persino noi.

Siamo entusiasti di questo nuovo raccolto: appena si apre la confezione, si diffonde un profumo meraviglioso, caratteristico del Benifuuki e simile a quello di un pregiato tè Oolong. La struttura delle foglie è buona e di un verde intenso. In tazza, il tè sviluppa un delicato colore verde con riflessi dorati e accarezza il palato con un profumo giocosamente fruttato e leggero, con una sottile acidità e le eleganti note di gelsomino.